STEPHAN Vacutherm真空均质搅拌器是紧凑的处理单元。它主要设计用于生产方便食品。一台机器结合了多个处理步骤。可以进行液体和固体成分的处理以及颗粒的掺入。STEPHANVacutherm系统是在方便食品制造商的协作下开发和优化的。精确控制的过程可提高产品质量和可重复性。高度灵活的系统可生产各种食品。

STEPHAN Cook-It真空均质搅拌器配有双层外套。容器可以通过自动操作的盖子关闭。搅拌臂由一根穿过容器底部的轴驱动。它根据墙壁的形状配备了刮刀。确保成分的混合。避免在容器内部表面上沉积。双层外套用于间接加热。原料的装料是通过容器左侧的装料装置完成的。

STEPHAN Combitherm真空均质搅拌器由倾斜的处理容器组成。机器底部配有高速刀具和额外的混合元件。经过验证的刀具STEPHAN几何形状可确保理想的流动条件，特定的容器设计可确保有效混合。涵盖了广泛的流程。在真空条件下进行切割，分散和乳化可以通过*的经济型STEPHAN直接蒸汽注入技术来补充。