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STEPHAN UM 24–74 真空均质搅拌器具有出色的多功能性。它们用途广泛,坚固耐用,易于清洁,并且可以在一台机器上执行多个工作步骤。它非常适用于食品加工的所有领域,例如乳制品,方便食品,糖果,肉和香肠。
STEPHAN UM 24–74 真空均质搅拌器的特点是的多功能性。所有加工步骤均按照成熟的STEPHAN原则进行:每个过程都在一台机器(一体机)中完成,主电机的动力直接传递给刀具 - 无需齿轮!旋转刀具,反向作用刮刀臂以及特殊碗形几何形状的相互作用,可在短的时间内实现产品的加工。
主要特点:
处理温度:不高于95°C
脚底架
手动倾斜碗
手动盖
手动混合挡板(适用于UM 24/44)
2速主电机:1500/3000 RPM(适用于UM 44/60)
软触摸键盘3011
可选项目:
主电机,频率控制:300-3000 RPM(适用于UM 24/74)
自动操作的混合挡板(适用于UM 60/74)
适用于不同的工作工具
双层外套
内抛光碗
手动计量阀
计量漏斗,6升
排放阀
真空单元
真空泵
加热装置
技术数据
型号 |
| UM 24 | UM 24 E | UM 44 | UM 44 E | UM 60 E | UM 74 E |
容量 | 升 | 30 | 30 | 45 | 45 | 60 | 70 |
批量 | 升 | 18 | 18 | 30 | 30 | 40 | 55 |
加工温度 | °C | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 |
主电机 | 千瓦 | 7.5 | 7.5 | 5.5 / 7.5 | 5.5 / 7.5 | 7.5 / 9.0 | 13.0 |
齿轮马达 | 千瓦 | -- | 0.37 | -- | 0.37 | 0.37 | 0.37 |
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